Roaster 106

Запатентованная система vertiflow®

Roaster 106

Roaster Centosei был разработан для работы в непрерывном цикле автоматической обработки. Имеет бак емкостью 6 кг и предлагает возможность поджаривания до 40 кг / ч кофе или сушки сухофруктов.

Машина использует оригинальную и эксклюзивную систему воздушного циклона (патент vertiflow®). Данное оборудование универсально и подходит для обжарки какао бобов, фундука, миндаля, фисташек и кофейных зерен. Машина имеет ряд программ, при помощи которых контролируются температура нагрева воздуха (с помощью зонда), правильность обжарки, охлаждения и окончательного выдерживания, и последующая автоматическая выгрузка продукта.

Программы настраиваются индивидуально для каждого вида продукта. Необходимо подключение к сжатому воздуху.

Лист данных PDF скачать

27,500 € оплата в рублях по курсу ЦБ

ЗАПРОСИТЬ ИНФОРМАЦИЮ

Особенности

  • Легко моется и дезинфицируется.
  • Внешний вентилируемый резервуар для охлаждения продукта (менее 3 минут для 6 кг продукта).
  • Поджаривание с использованием эксклюзивной запатентованной системы Vertiflow.
  • Встроенная система охлаждения.
  • Сенсорный экран.
  • Емкость для сбора кожуры и пленок (извлекаемая).
  • Возможность модификации до 220 В трехфазной – 50/60 Гц.

Технические данные

  • Напряжение: 400 В трехфазный 50 Гц.
  • Мощность: 17 кВт – 32 А – 5 полюсов.
  • Вместимость бункера: 6 кг.
  • Время пригтовления:
    • 15-18 мин. для кофе;
    • 10-12 мин. Для сухофруктов;
    • 20-40 мин. для какао-бобов.
  • Габаритные размеры:1550 х750 х1100 мм
SELMI GROUP

смотреть видео Запатентованная система vertiflow®

Аксессуары Roaster 106

Filtro Roaster 106

Специальный Фильтр охладителя дымохода с обжиговой сеткой позволяет сливать охлаждающие пары в лабораторию и собирать пыль внутри ящика.

2,500 €

Filtro Roaster 106